La decisión de Calcar se suma a una coyuntura compleja que atraviesan otras industrias como Coleme, Alimentos Fray Bentos, Claldy y el cierre de otras industrias que se dieron en los últimos años como Grupo Gloria (Ecolat) o Schreiber Foods.
El productor Erich Shaffner, integrante del Consejo Nacional del Instituto Nacional de la Leche (INALE), dijo que la decisión de Calcar se debe a una situación económica deficitaria que viene desde hace varios años, lo cual ha originado una multiplicidad de deudas con el sistema financiero, organismos públicos y con los productores remitentes.
Dijo que el panorama del sector es complicado y en relación a la quesería “los números no dan”, principalmente para las empresas que exportan.
Expresó que a veces se dan situaciones con los trabajadores que no ayudan en la rentabilidad de la empresa y que hay que entender que “todos” los actores deben de empujar hacia el mismo lado.