Se realizó ayer jueves 27 de marzo el segundo Taller de Conservación de Alimentos en la Escuela del Hogar “Beatriz Pons de Juele” de Villa La Paz, una clase muy requerida en la que participaron señoras de distintas localidades.
En estos talleres se aprendió a conservar frutas y hortalizas en diversas preparaciones dulces y saladas, haciendo honor al legado de los colonos inmigrantes para aprovechar todas las cosechas de temporada, para disfrutarlas en otras épocas del año.
Sobre esta propuesta, y sobre como está iniciando el año la Escuela del Hogar, dialogamos con la Directora Prof. María Luisa Bárcena, quien también anuncia nuevos talleres, para el lunes 31 de marzo, Taller de Postres con 3 clases de duración, y para el próximo jueves 3 de abril, un Taller de Huevos de Pascua pintados.
Además, la semana próxima estará dando inicio el proyecto de integración con la Esc. Nº 9 “Blanca E. Pons” de La Paz, y todos los demás talleres, incluyendo las clases de idioma inglés para niños, jóvenes y adultos.