Granja Naturalia de Nueva Helvecia fue el gran ganador del 19° Concurso de Quesos del Uruguay que se desarrolló durante dos jornadas en las instalaciones de la Universidad Tecnológica (UTEC) de La Paz, organizado por la Agencia de Desarrollo (ADE) del Este de Colonia.
En la noche de este sábado se llevó a cabo la entrega de premios del concurso en el Centro Cultural de Rosario.
El gran triunfador de la noche fue Granja Naturalia. La empresa que tiene 23 años de vida fue la ganadora de 10 premios en total.
Ganó el mayor galardón que es Oro de Oros con el queso semiduro Emmental.
Además, se quedó con el Super Oros con el parmesano de larga maduración como así también obtuvo menciones destacadas, y en otras categorías fue galardonado en bronce, plata y oro, además de los anteriores mencionados.
Escuchamos al Gte Comercial de Naturalia Alejandro Dellature, quien mostró su satisfacción por los premios recibidos y dijo que es el reconocimiento a muchísimo trabajo de mucha gente en busca del perfeccionamiento a lo largo de los años…
También hubo otros importantes premios para productores y empresa de la zona.
Landkasse con su queso Sbrinz de corta maduración y su queso Grana de mediana maduración fue oro en esas categorías.
Granja La Cumbre fue Oro en queso de pasta dura artesanal, como también semiduro sin ojos dambo y el queso Yamandú.
Por su parte Farming, fue otro de los premiados con Oro, con el queso parrillero.
La Magnolia fue otra de las empresas de la zona que también se llevó premios Oro. En este caso con su queso de alta humedad magro.
Catalcrem fue Oro con el queso magro y con el untable saborizado de queso azul.
A esta hora se desarrolla en la Plaza de los Fundadores de Nueva Helvecia la primera Feria de Quesos en donde además de todos los quesos se podrán degustar y comprar.
La actividad comenzó a las 10:00 de la mañana y se extiende hasta las 18:00 hs y contará con la presencia artística de Grupo Renacer de Cufré, Alpenveilchenn, Dúo dos acordes, Homero y los Todes, show electroacustico y Nova Samba.
Además se hace presente y acompañando la actividad el mercado artesanal Mi Casa la Tuya.
Foto: Facebook de Pablo Wurth Ravazzani
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