De León: “La evolución de la quesería Artesanal de Uruguay es enorme”

Así lo indicó Paola De León de AUTEL. Señaló que son muchos los factores que acompañan la evolución de la quesería artesanal en el país.

La Asociación uruguaya de técnicos en Lechería AUTEL cumple 40 años en el mes de Agosto.

Compartimos el informe de Gustavo Travieso en Diálogo con Paola De León, presidenta de la Asociación.