El Gobierno decidió autorizar la importación de carne con hueso desde Brasil a Uruguay, con el objetivo de generar una baja de los precios en el mercado interno.
La medida será anunciada hoy en conferencia de prensa por el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos.
El presidente de la Unión de Vendedores de Carne (UVC), Alfonso Fontenla, dijo que la medida es positiva y puede llegar a ser muy beneficiosa para el consumidor.
En ese sentido, señaló que en particular el asado y la falda son dos cortes que “están sobrevaluados” en el mercado interno y que con esta medida podrían bajar entre 10 y 20%.
