Se realizará el 1º Concurso Uruguayo de Dulce de Leche
14 octubre, 2021
La Agencia de Desarrollo Económico del Este de Colonia, que ha organizado hasta el momento 17 ediciones del concurso Nacional de Quesos, realizará el 1o Concurso Uruguayo de Dulce de Leche, en el cual participarán industrias lácteas de todo el país.
La Jura se realizará el día viernes 26 de noviembre en la UTEC, ubicada en La Paz, Departamento de Colonia. Allí un jurado calificado será el encargado de elegir entre los participantes los mejores dulces en las siguientes categorías: de mesa, con crema y repostero. Participarán del Concurso establecimientos elaboradores de dulce de leche habilitado por la Autoridad competente.
Los premios atribuidos serán medalla de oro y medalla de plata en cada categoría. El concurso finalizará con una ceremonia de premiación a definir según los protocolos sanitarios vigentes.
En este marco se realiza un llamado a los interesados en formar parte del jurado, quienes deberán cumplir con varios requisitos entre los que se encuentran tener entre 18 y 70 años, experiencia profesional, académica o laboral en la ejecución de evaluaciones sensoriales, no padecer intolerancias o alergias alimentarias que comprometan su salud, entre otros.
El cupo de jueces será limitado, venciendo el plazo para la postulación de los interesados el día lunes 18 de octubre de 2021. Los interesados deberán enviar un e-mail a concursodulcedeleche@gmail.com indicando en el asunto “Postulación Jueces” con los siguientes datos:
- Nombre completo
- Fecha de nacimiento
- Domicilio
- Teléfono de contacto
- Formación, empleo actual y experiencia laboral
Los postulantes seleccionados deberán completar la declaración de conflicto de interés del Concurso y participar de los talleres de nivelación (entrenamiento) que se llevarán a cabo el 25 de octubre y el 15 de noviembre a las 17.30 en la UTEC de La Paz, departamento de Colonia.
