Será en UTU y tendrá, en principio, una
duración de 2 años.
Quienes se capaciten recibirán
conocimientos sobre cortes y comercialización de carnes además de otros
contenidos temáticos educativos.
La iniciativa surge como parte de un
acuerdo entre la Unión de Vendedores de Carne y la Dirección General de
Educación Técnico Profesional (UTU)
William Perera, propietario de Carnicerías Parquesol de Nueva Helvecia dijo que la iniciativa le pareció “estupenda” y que servirá tanto para el sector empresarial como para quienes busquen trabajo en el oficio….
