Varios tambos de Salto evalúan bajar la cortina

0

La cuenca de la Sociedad de Fomento Rural de la Industria Lechera de Salto (Sofrils) se sigue desmembrando y varios productores que remiten a la quesera Indulacsa, propiedad del gigante francés Lactalis, están dispuestos a bajar la cortina, según confirmó Juan Mario Ambrosoni, directivo de la institución.

Semanas atrás el grupo bajó el precio de la leche a sus remitentes argumentando que el mercado internacional del queso está complicado y mostrando poco interés en permanecer produciendo quesos en Uruguay. Incluso en Brasil, el grupo comenzó a importar productos y los está volcando al mercado interno, aprovechando sus marcas.

Según Ambrosoni, Lactalis está pagando hoy $ 7,55 por litro con 3,2 de proteína y 3,6 de grasa contra casi $ 9 de algunas empresas. “En nuestra cuenca es difícil sacar 3,2 de proteína y mucho más en el verano. Son valores bajos de proteína pero en esta cuenca es difícil de llegar”, dijo el directivo de Sofrils. Los tamberos de Salto sostienen que la política del grupo francés es desestimular para que no haya producción de leche porque no se quiere quedar en Uruguay.

En verano cae la producción de forraje y se complica llegar a esos tenores de proteína. “A los precios de leche que reciben hoy los tamberos que remiten a Lactalis no justifica dar más que afrechillo de arroz para que la vaca no se venga abajo”, dijo tajante Ambrosoni. Los tamberos de Salto que remiten a la empresa local del grupo francés están entre la espada y la pared. No es fácil cambiarse y remitir sus producciones a otras plantas y las negociaciones que se están realizando con PILI y Calcar para que capten esa leche no muestran avance. Según los productores, el compromiso es sólo de palabra.

“Muchos productores lecheros de Salto tienen una incertidumbre brutal y algunos están pensando en bajar la cortina, porque los litros que están sacando no llegan a cubrir el gasto de luz.

Compartir.

Comentarios están cerrados.